Kamunun Finans Haberleri Merkezi
Kamunun Finans Haberleri Merkezi
admin
Manisa ve İzmir yöresinin önemli yemeklerin, önemli lezzetlerinden biri de Turgutlu köftesidir….
Turgutlu köftesinin özelliği, Manisa’nın Turgutlu ilçesinden çıkması ve ününün Manisa, İzmir ve tüm Türkiye’ye yayılmış olmasıdır…
Özellikle Manisa’da odun köftesi olarak bilinir…
Bu köftenin özelliklerinden biri köftenin odun ateşinde pişirilmesi, pişirilirken tereyağ ile pişirilmesi ve pide ile servis ediliyor olmasıdır….
Yine ilave edilmesi gereken en önemli ayrı yada diğer köftelerden ayıran fark köfteye soğan, maydanoz, sarımsak ve ekmek katılmamasıdır…..
İşte Turgutlu köftesinin tarifi….
1 kilo Turgutlu köftesi için 900 gram dana kıyma ve 100 gram kuzu kıymayı karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz kullanıyoruz. Soğan, maydanoz, ekmek ve baharat kullanmıyoruz.
Piştikten sonra tercihen isteyen kullanabilir. Köfteyi yaptıktan sonra önce odun kömürlerimizi yakıyoruz. Kıvama geldikten sonra ise tavamıza tere yağını gezdiriyoruz.
Ardından köftelerimizi pişiyoruz.
Bu sırada taş fırında özenle hazırlanmış pidelerimizi dilimleyerek kesiyoruz.
Ardından pişen köftelerimizi, pidelerin üzerine özenle yerleştiriyoruz.
Daha sonra bolca tereyağının köftemizin ve pidelerimizin üzerinde gezdiriyoruz.
İsteğe göre yoğurtlu ya da sade şekilde servise hazır hale getiriyoruz…
Yukarıda belirttiğimiz üzere Türkiye’nin çok çeşitli bölgelerinde çok farklı şekilde köfteler hazırlanmaktadır….
Bu köftelerin tariflerine sitemizden ulaşabilirsiniz….
Turgutlu köftesini diğer köftelerden ayıran en önemli özelliği etine farklı maddeler konulmadan yapılmasıdır…
Bu noktada Turgutlu köftesine Manisa Kebabı da denilmektedir….
Bu noktada Manisa kebabı (Turgutlu köftesi) Sivas’ta yapılan ve Sivas’a özgü olan köftelerle benzerlik göstermektedir…
adminBağlamada tel kalınlıkları…. Bağlamada tel kalınlıkları nelerdir…hangi numara tel takmak gerekir ve bam telleri kalınları nelerdir… tüm bu soruların cevabını bu makalede bulacaksınız…. Bağlamada 3 sıra tel bulunmaktadır…. 1.Sıra (alt…
adminAlkol kültürü gelişmemiş ya da gelişmekte olan herkesin merak ettiği konulardan biri votka ile rakı arasında ne fark vardır? votka ile rakı aynı içki mi? Votkamı daha iyidir yoksa rakı…
