Zaguda Nedir? Trabzon Zaguda Kırma Yeşil Zeytin Tarifi
Zeytin mevsimi eskiden İstanbul’da pazarlarda yeşil zeytin kolay bulunmazdı. Pazarlarda satılan yeşil zeytinler hep tuzlu, garip bir kostik tadında, turşu gibi oluyorlar. Köylü pazarı değilse istediğimi hiç bulamıyorum. Tadına…