Fermantasyon Nedir? Fermantasyon Ne İşe Yarar?

Turşu, pastırma, yağ, turşu, yoğurt ve bunun gibi bir çok ürünün üretiminde kullanılan kimyasal işleme fermantasyon denilmektedir. Fermantasyon işlemi kısaca dönüştürme olarak ifade edilebilir. Fermantasyon Nedir? Fermantasyon Canlı bir organizma…